Frigör potentialen med IKT-lösningar genom hållbara värdekedjor för mjölk och köttdjur
Livsmedelssektorn har utsatts för snabba tekniska och ekonomiska förändringar, inte minst samhällsutmaningar i form av ökade växthusgaser, ökande oro för antibiotikaresistens och djurens välbefinnande samt förändrade matvanor hos konsumenter. Informations- och kommunikation teknologier (IKT) kan bidra till att öka hållbarhet i mjölk- och nötköttsproduktionen, förbättra lantbrukens och värdekedjans sätt att arbeta och skapa nya affärsmöjligheter. En genomtänkt strategi för datainsamling och hantering av data kan hjälpa till att upptäcka frågor om djurs hälsa och välfärd tidigare och ge nya lösningar för olika intressenter.